剛出爐的 Mesquite 燻火雞

11磅重的火雞 210度F 六小時二十分鐘一氣呵成
JMTMD 的高枕無憂簡易計時法﹕每磅35分鐘
如果你用溫度計遙控的話，火雞內溫度到達165度即可

Happy Thanksgiving!

Mesquite 燻肉國寶牧豆樹
不知道要多久才能長成這麼大

照片中央可見樹枝上的硬刺

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JMTMD

11/27/2008