Grandma's Fried Apple
美國婆婆口味炸蘋果

 

烤蘋果 -- Cored apples stuffed with equal amount of cinnamon and brown sugar, then tipped with butter. Placed in a shallow pan with water in the bottom and bake at 350F for 40 minutes

烤蘋果出爐了！冰淇淋在哪裡？

Picking Apples in Texas

在德州摘蘋果 

很難相信我們能在德州炎熱的夏季摘蘋果。Apple Country 果園位於 Idalou (Lubbock 近郊)小鎮六十二號公路之東四哩的地方。果園有6,000 株蘋果樹， 20種不同品種的蘋果，可讓你自六月中摘到十月。我們七月二十一日來，有Gala 蘋果與Akane蘋果成熟，大家連吃帶摘的滿載而歸。果園還販賣其他蔬果小吃。有興趣的德州朋友不妨一試。

 美國婆婆口味炸蘋果:

 你愛吃Cracker Barrel 的古早味炸蘋果嗎？哈哈！那不要錯過下面的秘方…

(1)蘋果洗淨去籽切塊（一大碗）
(2)在鍋裡融化半條奶油(half stick)
(3)加蘋果入鍋，以中火慢炸至軟（注意︰蘋果一定要軟）
(4)加等量的紅糖與肉桂粉（各三大湯匙，看口味而定），及少量nutmeg
(5)在鍋中繼續以中火攪拌至蘋果沾滿稠濃的糖汁
(6)起鍋待涼，就可以上桌。這是大眾喜愛的甜食。

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