春天裡種蘋果
Planting Apple Trees

 春天一到，我心裡的農夫就開始萌芽.....

 喜慶蘋果 (Gala Apple)

“史密斯婆婆”品種的綠蘋果(Granny Smith's Apple)

我一向不怎麼喜歡吃蘋果，但是自從新品種如「喜慶」和「富士」蘋果問世以後，我對蘋果有了新的評價。史密斯婆婆的蘋果是老品種，特別酸，我一想到就牙齒軟。我一般是不會買它的。可是它有幾個優點––抗病性強，蘋果的保鮮時期可長達幾個月，用它來做蘋果派最理想。因為德州的陽光強，日照時間久，據說德州種的史密斯婆婆蘋果的糖份比一般要高百分之四十。我希望是如此。 

這是我手植的三株花梨樹 (Bradford Pear) 十五年來已成大樹，高過兩層樓。它們春天開一樹的白花，煞是好看，可惜不結果。今年冬天我打算嫁接果梨到它的枝幹上，用抗病性強的品種如 Kieffer 或 Warren 來實驗，這就是我今年的園藝計劃。

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