美國Bourbon酒鄉之旅

這次難得有機會去肯塔基州的波本酒鄉探訪。我們飛到聖路易城，租了車子，開到路易維爾城(Louisville, KY)下榻，展開了Bourbon酒鄉之旅。我們原來打算訪問六家酒廠，但是只訪問了三家，就不勝酒力。因為各個酒廠又熱情又大方，把他們出產的各種名酒端出來讓人品嚐。我想這樣一路喝下去，開車都會有問題。所以見好即收，趕緊打住。

這六家波本酒廠如下：

Jim Beam
Heaven Hill
Maker's Mark
Four Roses
Woodford Reserve
Wild Turkey

詳情請看　http://www.kybourbontrail.com/

波本酒是美國名產，它主要以玉米釀製，經過發酵、蒸餾之後放入過火後的白橡木新桶內，儲存至少兩年（一般是六年到十八年不等），再裝瓶出售。儲存在木桶的年代裡酒吸取了桶內焦糖（Caramel）及其他芳香族（Esters） 的成份，逐漸形成波本酒的特殊風味。有興趣的朋友不妨去肯塔基州參觀遊覽。另外告訴大家，波本酒鄉用過一次的酒桶就不復再用。它們都被蘇格蘭買去存放他們的Scotch酒。所以我說Scotch酒多少還沾了波本酒的光呢﹗

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Appalachian Trail

巧遇一位Appalachian Trail Thru-hiker

阿帕拉契山徑(Appalachian Trail) 由緬因州到喬治亞州，南北綿延2,179英里(3,507公里)。它貫穿美國東部。我們在田納西(Tennessee)與北卡諾蘭納州(North Carolina)的州界上遇到了這位年輕的健行者。從六月開始，他已經不停的走了1972英里，餐風宿露四個多月。他的毅力與體力令人欽佩。在這深秋的季節，早晚的風寒，令人裹足。我們祝福他一路順利，早日踏上喬治亞州的最後一程。

或許有一天，我亦能如之。

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再談普萊絲的 "Ariel"

一星期前我把普萊絲的 "Ariel" 中譯文帖子放在喜菡網上，幾天之後發現竟然被點閱一千餘次﹗受寵若驚之餘，我猜想大概有一群喜好英詩的人士，加上大眾對普萊絲她本人傳奇性的人生所引發的好奇，所以容我再借喜網一角，替"Ariel" 做更深一層的分析，讓大家知道什麼是好詩，到底好在哪裡？

中詩與英詩的基礎是同樣的。講究的是意境、音韻、節奏﹔好詩不僅能引起讀者的共鳴，也代表了一個時代。普萊絲的詩還有一個特性，就是她所有的詩都是『自剖』性作品。她是美國少數Confessional Poets 之一。我們讀她的詩，就好像讀她的日記或自傳，沒有保留的呈現讀者眼前。她的詩源自心靈深處，她的掙扎、疑慮、憤怒、自嘲、失望、絕望、與最終的希望躍然紙上。她用字精簡，意象獨特，色彩鮮明，節奏鏗鏘有力，短短的一首詩裡有骨有肉，有血有淚。在上世紀六十年代女性主義抬頭的初期，普萊絲的確是個代表性的人物。

"Ariel" 所押的韻是多元化的，頭韻尾韻以及半韻(Slant Rhyme, Half Rhyme) 眼韻(Eye Rhyme)都有。開頭膠著與晦暗的絲絲聲逐漸明朗成熾熱的"I" 韻，代表了自我的幻滅與新生。我把這兩個主要的音用不同的顏色勾出。讀者把詩朗誦幾次，就能領會。另外的幾個韻腳比較容易把握，如﹕

Pour -- tor

arc -- dark

air -- hair

how -- now

sweet -- wheat


heels -- hauls (子音韻)

how -- grow (眼韻)

grow -- furrow -- arrow

stringencies -- seas

wheat -- seas



　Ariel
By Sylvia Plath

Stasis in darkness.
Then the substanceless blue
Pour of tor and distances.

God's lioness,
How one we grow,
Pivot of heels and knees!-The furrow

Splits and passes, sister to
The brown arc
Of the neck I cannot catch,

Nigger-eye
Berries cast dark
Hooks-

Black sweet blood mouthfuls,
Shadows.
Something else

Hauls me through air-
Thighs, hair;
Flakes from my heels.

White
Godiva, I unpeel-
Dead hands, dead stringencies.

And now I
Foam to wheat, a glitter of seas.
The child's cry

Melts in the wall.
And I
Am the arrow,

The dew that flies
Suicidal, at one with the drive
Into the red

Eye, the cauldron of morning.



明眼的讀者馬上就明白為何坊間把 Godiva 譯為『戈蒂娃』是一大謬誤﹗這就是查字典『譯字』而非『譯詩』的鐵證。起碼也得把Godiva 譯為『戈黛娃』才對。

詩的最後一字『morning』暗示了『mourning』。何以見得？詩的開頭『Pour of tor』就已埋下伏筆。作者挖空心思，用了 tor 這個冷字，目的就在如此﹗


閱讀筆者中譯 "Ariel" 請按以下接鏈
http://jmtmd.blogspot.com/2010/09/chinese-translation-of-sylvia-plaths.html




後記﹕普萊絲有一兒一女。她的小兒子, Nicholas Hughes, 這首詩裡所提到啼哭的小兒，也在2009 年自殺身亡。他曾經是阿拉斯加大學的教授。





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